




(通年受注可能商品)
【特徴・説明】
米粉のタルト生地はサクサクに仕上がっています。
パートダマンドはフルーツとの相性抜群のピスタチオペースト(イタリア産)とアーモンドパウダーをベースに、ピスタチオリキュールを加えて風味豊かで旨みがあります。
その上に、山形県上山市産の厚切りドライフルーツ(リンゴ、ラフランス、シャインマスカット)をたっぷり乗せています。シャインマスカットはやわらかく大きいです。これらのドライフルーツは軽く湯通し後、アルコールを飛ばした白ワイン、シロップ、スパイスの女王と言われているカルダモンを加えた汁に浸してやわらかくジューシーにし、パート・ダマンドの上に敷き詰めて焼きます。
カルダモンはシナモンよりも爽やかで、クローブ(丁子)よりも繊細な香りで、果物と相性がよい優しい風味です。
*フルーツは好きだけど、アルコールとカルダモンが苦手な方やお子様用としてご検討の方は、ご一報ください。
原材料:米粉(山形県鶴岡市産はえぬき)、食塩不使用バター、卵、乾燥果物(ラフランス、リンゴ、シャインマスカット)粉糖、ピスタチオペースト、アーモンドパウダー、グラニュー糖、ピスタチオリキュール、食塩、カルダモンパウダー
本製品に含まれるアレルゲン(28品目中):卵、アーモンド、リンゴ
栄養成分表示(100gあたり)熱量398.5kcal、たんぱく質 5.6g、 脂質19.3g、 炭水化物52.7g、 食塩相当量0.2g
内容量:1個(直径16㎝のホール、420g)
輸送:ヤマト運輸 冷凍便での配達です。
保存方法:到着後は冷蔵(10℃以下)保存してください。
賞味期限:到着日を含む4日
※スイーツ商品は一部離島へのお届けは対象外となります。